11/06/2015

2 jours de visite à Guilin/Yangshuo

Le 1er jour , le guide nous acceuille à l’aéroport , et nous amène à l’hotel .
Notre hotel est bien situé dans le centre ville, au bord du lac , le soir nous avons fait la balade au bord du lac et la rue piedonne , c’est très agréable. Nous avons dégusté la cuisine local dans un restaurant typique ,c’est délicieus.
Le 2eme jour , nous faisons la croisière sur la rivière Li en grand bateau de 2 étages , pour centaine personnes environ . Le guide nous a dit que la croisière va durer 4 h environ . Avec le beau temps , les paysages sont magnifique .Pendant la croisière, j’ai vue pas mal de touristes qui fait la coisière sur le rateau en bamboo , c’est un petit rateau pour 4 personnes uniquement , la vitesse de bateau en bamboo est moins vite que le grand bateau, de temps en temps , j’ai vue qu’il y a des gens qui fait la randonnée au bord de la rivière , ça m’intérrsse beaucoup , je veux bien esseyer les autres façons de faire la croisière la prochaine fois .

Le midi on mange sur le bateau . A 13h environ , on arrive à la destination Yangshuo , on traverse la rue de l’ouest où est très anime , avec beaucoup de boutiques , les restaurants chinois , les restaurants occitent , les cafés ,c’est intérressant .
Dans l’apres midi , le guide nous accompagne de faire du vélo à la campagne pendant 2h , on a bien trouvé la bauté des paysages naturel , les paysages sur la rivière du dragon , les risières , les anciennes maisons ect. C’est vraiment agreable .
Le soir , le guide nous présente qu’il y a un spectacle qui s’appelles son et lumière , ce spectale est donné sur la rivière Li , c’est magnifique , c’est mérit à voir .
Le voyage à Guilin/Yangshuo est inoubliable .

18/12/2014

Éviter de faire un voyage en Chine dans les jours fériés chinois



Dans les jours fériés chinois, on ne suggère pas de faire un voayge en Chine, sauf que vous aimez ressentir la grande population de la Chine en vous vous mettant dans la foule.

La plupart des chinois choisissent de faire leurs voyages dans ces jours. Tous les sites sont envahis par les touristes chinois. En plus, lors des jours fériés, le prix des hôtels est beaucoup plus cher. A cause de la grande saison, c’est difficle de trouver les guides. On vous conseille de faire vos voyages en Chine en évitant les jours fériés.

Horaires des jours fériés chinois




12/12/2014

Visiter Pékin et Shanghai en 8 jours


Après une année de travail, j'ai la chance de visiter Pékin et Shanghai avec mes collègues en Novembre. C'est vraiement une expérience inoubliable pour nous. 
Comme le mois de novembre est la baisse saison pour le tourisme, vous pouvez profiter des prix intéressants pour des hôtels et des avions. C'est pourquoi que nous avons choisir le départ en novembre. Ce qui concernant les transports, nous préfèrons prendre le train pour faire des économies.

Voici c'est notre programme en bref:
Jour 1: Prendre le train de nuit T286(1751-1335) de Gulin à Pékin.
Jour 2: Arrivée à Pékin l'après-midi, visiter le Palais d'été
Jour 3: Visiter le Temple du Ciel, Place de Tian'an Men, Cité Interdite et Parc Jingshan (Colline de Charbon)
Jour 4: Visiter la Grande Muraille de Mutianyu, Tombeaux Ming de Changling et Voie Sacrée
Jour 5: Visiter du village Gaobei,Visitée profondé les Hutongs(y compris Hutong Nanluo(nanluoguxiang) et Rue Yandai (Blague))
Jour 6: Temple des Lamas, Prendre TGV vers Shanghai
Jour 7: Visiter Centre international des finances de Shanghai, Bund, Jardin Yu et Ancienne Concession francaise
Jour 8: Tongli et Croisière à Tongli
Jour 9: Temple de Bouddha de Jade et Musée de Shikumen(Résidence traditionnelle de Shanghai), Prendre l'avion du soir vers Guilin 

Pékin est la deuxième plus grande ville de la Chine après Shanghai. Étant le capital de Chine, Pékin va vous montrer beaucoup de monuments historiques et  impériaux, pour la première fois à Pékin, d'après moi, ces sites historiques que vous ne devez pas rater:

1.Cité interdite:

C'est le palais impérial le mieux conservé en Chine et le plus grand ancien palais du monde. Il était la maison de 24 empereurs des dynasties Ming et Qing. À travers des explications de guide, vous pouvez connaître cet ensemble de bâtiments anciens les plus gigantesques.
Le partrimoine culturel inestimable de l'époque imprériale pékinoise a attiré des millions de visiteurs chaque année depuis trois décennies.

2. Temple du Ciel:
Le Temple du Ciel, littéralement l'Autel du Ciel est un complexe de bâtiments taoïstes situé dans la partie sud du centre de Pékin. Il est un énorme caractère chinois de la "Hui"(en chinois:)dans la mise en page.
Le complexe a été visité par les empereurs des Ming et des Qing pour les cérémonies annuelles de la prière au ciel pour les bonnes récoltes.
Temple du Ciel
Je vous conseille de visiter le Temple du Ciel le matin, si vous arriver à une bonne heure, vous allez des trouver des habitants qui pratiquent leurs exercices matinaux (danse, pratique du tai-chi ou la calligraphie).
Pratiquer du tai-chi
Pratqiuer la calligraphie

3. Grande Muraille


La GrandeMuraille est également un endroit incontournable. Véritable exploit architectural, cet ouvrage défensif constitue encore aujourd'hui la plus longue muraille du monde. C'est peut-être Président Mao qu'est sorti le slogan publicitaire le plus percutant de l'histoire: nul ne peut être considéré comme un brave avant d'avoir atteint la Grande Muraille (不到长城非好汉 bú dào cháng chéng fēi hǎo hàn) ce qui, au sens figuré, signifie qu'il faut surmonter bien des difficultés avant d'atteindre son objectif. Dans ce jour, le climat et très important. Ce jour-là, nous avons la chance d'avoir une journée du soleil pendant notre visite à la Grande Muraille de Mutianyu.

Pour des gens qui ont de la difficulté à marche, je leur conseille de ne pas y aller, car il existe beaucoup d'escalier à monter, malgré que vous pouvez monter et descendre en téléphérique.
                Grande Muraille
Vous pouvez trouver des photos des autres sites:
Voie sacrée
Temple des Lamas
Pendant ces trois jours à Shanghai, je me suis intéressé au Jardin Yu, au Temple de Bouddha de Jade et au Bund(surtout avec des lumières le soir). Le Bund est un des symboles architecturaux les plus reconnaissables de Shanghai. Il est beaucoup plus beau le soir avec sa lumière.
Tour de la Perle
Jardin Yu a été construit pendant la Dynastie des Ming, il y a plus de 400 ans.Il présente les principales caractéristiques de l’architecture chinoise traditionnelle avec de nombreuses roches, des d'arbre, des étangs, des murs alignés avec des dragons, de nombreuses ouvertures et des ponts en zigzag qui séparent beaucoup de jardins et pavillons divers. Vous pouvez découvrir dans lejardin chinois: l'harmonie entre l'homme, la nature et la construction.
Jardin Yu
Il faut faire attention qu'il existe des vendeurs à l'entrée du Jardin Yu. Si vous ne voulez pas acheter, la façon la plus simple est de ne pas parler avec eux et ne pas répondre.

Si vous êtes en train de préparer vos visites en Chine, vous pouvez directement nous contacter, notre conseillère expérimentée va vous donner des circuits sur mesure.

25/11/2014

Guide touristique pour le voyage au Tibet



Pour de nombreux voyageurs, Tibet est une zone mystérieuse religieuse. Etant donné qu’il y a relativement peu de personnes qui s’y rend, de nombreux de personnes image que Tibet est une région dans laquelle il y a des temples de Lamas, de beaux de paysages pures. Depuis l'ouverture du chemin de fer Qinghai-Tibet, l'augmentation des vols directs vers Tibet, Voyage au Tibet est relativement facile, beaucoup de gens peuvent découvrir le mystère du Tibet.

le Potala

Voyage au Tibet doit faire la préparation physique et mentale. A cause de la haute altitude du Tibet, le climat est froid, il y a la grande différence pour la température entre le jour et la nuit, mais l’ensoleillement dure longtemps, les touristes préparent des vêtements selon les saisons différentes. Généralement au printemps et en automne (du Mars au Mai, du Septembre au Novembre) le climat fait plus froid, le vent est fort, il fait sec, on porte des vestes, des pull-overs etc; en été (du Juin au Août) le climat fait frais, il fait chaud au midi, on porte des T-shirts, des pantalons, des jupes etc; en hiver (du Décembre au Février) il fait froid et sec, on porte des manteaux, des vestes épaisses, des pull-overs, des écharpes, des gants etc. Des lunettes de soleil, des chapeaux, de la crème solaire sont indisensables.

La culture du Tibet est différente, il faut retenir bien quelques tabous lors du voyage au Tibet. Par exemple ne pas tuer, ne pas crier en escaladant des montagnes, ne pas toucher les bibles sans autorisation, lorsque l’on dort, ne pas mettre les pieds contre Bouddha, éviter de remettre le balai diretement dans les mains des autres, s’il y a une famille malade, la visite du temple est interdite pour ses familles, éviter de se servir du thé ou du vin, ne pas allumer une cigarette par lamps à beurre etc.

D’autre part, en raison de la spécifité de la tradition tibétaine, la demande de protection des patrimoines culturelles et de l’environement, la situation du trafic du Tibet et la limitation de la capacité des services et d’acceuil, pour les voyageurs étrangers, il faut un permis délivré par le Bureau du tourisme du Tibet pour entrée au Tibet. Les journalistes étrangers et les diplomates ne peuvent pas entrer au Tibet en tant que touristes. L’agence de voyage chinois peut demander ce permis pour leurs clients, mais il faut au moins de 2 semaines.

le permis de l'entrée au Tibet

 Le train est le moyen de transport le plus pratique pour entrer au Tibet. A part la station Xining, le départ d’orignie du chemin de fer Qinghai-Tibet, on peut prendre le train vers Tibet depuis des autres stations, par exemple Pékin, Chengdu, Chongqing, Lanzhon etc. Vous voulez acheter des billets dans toutes les gares. Mais les billets de train vers Tibet sont difficiles à acheter, car la demande dépasse toujours l’offre. Afin d’assurer l’achat des billets de train, les agences de voyage chinois offrent le service particulier pour l’achat des billets, mais il faut une commission.

le chemin du fer Qinghai-Tibet

La durée de train est plus longue, il faut environ 26 heures à partir de Xining, environ 48 heures à partir de Pékin, Chengdu et Chongqing, Pour le moment, on ne peut pas descendre de train au cours du trajet, mais on peut profiter de beaux paysage le long du chemin en train. Pour gagner du temps, on peut prendre l’avion pour aller ou le retour.

07/11/2014

Les dix destinations avec le bon paysages d’automne (l’épisode 2)



6. Tie Lie Ke Ta Mu(le Comté Bugur dans le région autonome ouighour du Xinjiang)
La forêt de Populus euphratica avec 3800 kilomètre carré se trouve à environ 40km du Comté Bugur. Populus euphratica est un arbre vénérable, jusqu’à maintenant, il y l’histoire de 6500 milles ans. C’est l’arbre unique qui peut vivre dans le désert. En automne, la forêt devient tous jaune.




7. La grande muraille Jinshanling—Simatai
La partie de la grande muraille Jinshanling—Simatai est une partie très authentique. Cette partie de la grande muraille est convenable pour faire la randonnée.



 8. La montagne de milles lacs(Shangri-la)
La montagne de milles lacs se trouve dans Shangri-la, son altutide est environ 3900 métres. En automne, la mongtagne devient colorée grâce aux plantes.



9. Huzhong(Le Grand Khingan dans la province Heilongjiang)
Huzhong se trouve au mont du Grand Khingan dans la province Heilongjiang. C’est le quartier le plus beau, le plus pur et le plus naturel.



10. Le lac Gelutu(la Prairie Hulunbuir)
Entre le ciel bleu et le lac bleu, il y a la prairie vaste. C’est un bon endroit pour se détendre.


04/11/2014

Les dix destinations avec le bon paysages d’automne (l’épisode 1)



1. Kanas
Kanas se trouve dans la privince de Xinjiang, les paysages du lac de kanas restent toujours beau dans de différentes saisons. Le paysage de l’aotomne est le plus beau.




2. Jiuzhaigoou
Jiuzhaigou se trouve dans la province de Sichuan. En automne, vous pouvez trouver des couleurs variées, de l’eau est bleu, la forêt est colorée.


3. La vallée des feuilles rouges
La vallée des feuilles rouges se trouve dans la montagne Chang Bai dans le province de Jilin. En automne la forêt de 50 kilomètres carrés devient colorée. Il y a des feuiles orées, des feuilles rouges, des feuilles vertes dans le ciel bleu.


4. Namjagbarwa (la grande gorge de Yarlung Zangbo)
Le mont de Namjagbarwa se trouve dans la région alpine de Linzhi au Tibet, il est la montagne la plus haute avec 7782 mètres d'altitude dans cette région. Il est le lieu saint pour le bouddhisme le plus ancient qui s’appelle Bonismo.



5. La zone touristique de Aden Scenic
La zone touristique de Aden Scenic se trouve dans le comté Daocheng de la province Sichuan. Elle est nommée comme la dernère terre pure sur la Terre bleue. 


11/10/2014

Connaître l'éthnique Dong à Sanjing



Le week-end dernier notre équipe est allé au district Sanjiang. C’est le district autonome de l’ethnique Dong de la province de Guangxi en Chine. Il est nommé le village de pont et de la tour, le palais de la culture de l’ethnique Dong.

Le district Sanjiang est à167 Km de Guilin. On est parti à 8H du matin, il prend environ 3.5 heures de voiture. On est arrivé à midi. Aujourd’hui, on a une demi-journée de libre pour faire la visite dans le district. Il y a deux sites typiques et incontournables: le pont de vent et de pluie de Sanjiang et la tour de tambour de Sanjiang. Le pont de vent et de pluie de Sanjiang a 398 mettres de longueur et18 metres de largeur, avec deux voies à voiture, la galerie en bois à chaque coté. Il a 7 tours sur le pont qui intègre les éléments de la culture de Dong et présente la tecnique brillante de la structure de bois. La tour de tambour de Sanjing mesure 42.6 metres de hauteur avec une surface de 600 metres carrés, il y a 60 piliers en total. Les quatres piliers principaux qui fait 70 centimètres de diamètre est fait par les arbre avec cent ans. Au soir, on a regardé la spectacle traditonnelle de l’ethnique Dong qui s’appelle Zuo Mei. Cette spectacle fait preuve de la vie de l’ethnique Dong et l’histoire de l’amour. Les habits et parures sont super jolis, ils représente la compréhension de la vie par Dongs.

le pont de vent et de pluie de Sanjiang

La tour de tambour de Sanjing

La spectacle Zuo Mei


Le lendemain, on est allé aux 8 villages de Chengyang qui est à 19 Km du district Sanjiang. Les 8 villages de Chengyang sont connus pour le pont de vent et de pluie de Yongji. On a visité les trois villages qui se rapprochent. Pendant la visite, on a regardé la représentation de dance et chanson folklorique qui se fait par les habitants. Après cette visite, on est allé à un autre village de Dong, il est moins grand que les 8 villages de Chengyang, mais il a moins de touristes. C’est un village où les Dongs font le banquet de cent familles. Au moment de la fête importante, ils font ce banquet. Tous les familles dans ce village proposent un repas et les mettre ensemble, ils font la fête et partagent tous les aliments. 

Le pont de vent et de pluie de Yongji

Les habitants

22/09/2014

Découvert le promoneur d’oiseau



Le film "le promoneur d’oiseau" raconte une histoire sur une personne agée et sa petite fille. Pour  honorer l'engagement depuis nombre d'années, il prêt à voyager avec son rossignol à Guangxi au départ de Pékin. Il a dû apporter sa petite fille de 8 ans pour ce voyage, parce que son fils et sa belle fille sont trop occupés à travailler. Un voyage extraordinaire se fait avec un rossignol, une personne agée et une petite fille.




Le voyage se déroule dans une région particulièrement touristique. Il offre ainsi au spectateur l’occasion de profiter des paysages natureles dans la province de Guangxi.

Les endroits principaux pour le tournage du film

Le vieil village de Daxu

Le vieil village de Daxu est situé à 18 kilomètres au sud de Guilin. Il était très animé dans la dynastie des Song du Nord et s’est développé dans la dynastie Ming et Qing. Il était le centre de communication de voie navigable, et aussi le centre de commerce de bazar. La route en pierre, le pont de la longévité, la mosquée prouvent la longue histoire de ce village. La route en pierre se construit par 15000 pierres bleu. Les maisons en bois et brique se construisent le long de la route.



Les rizères en terrasse à Longsheng

Il y a deux ethniques habitent dans la zone touristique des rizières en terrasse, ethniaue Zhuang et ethnique Yao. Vous pouvez voir les anciennes danses folkloriques Zhuang et les vêtements Zhuang qui sont bien conservés, vous pouvez également entendre de belles chansons folkloriques Zhuang, profiter des coutumes et des traditions authentiques de Zhuan.



Yangshuo

Yangshuo, situé au nord est de la province de Guangxi, est connu pour le pittorestque. Le comté Yangshuo a plus de 20.000 pics, 17 rivières et ruisseaux, plus de 250 sites naturels et paysages culturels. Les paysages essentiels de la rivère Li se concentrent dans la région de Yangshuo.



Sanjiang

Sanjiang esr un comté où habitent l’ethnique Dong. Il est connue pour l’architecture spéciale. Il y a 108 Ponts de Vent et de Pluie dont le Pont de Vent et de Pluie de Chengyang est le plus connue. Il y a également 159 tours de tambour. La caratéristique des bâtiment est qu’ils utilisent pas du tout de clou pour construire bâtiment. Le village de l’ethnique Dong se construit dans des endroits avec beaux paysages. C’est un ethnique qui est expert en chantant et dansant. Vous pouvez admirer les paysages naturels à Sanjiang et connaître la culture de l’ethnique Dong. 



05/09/2014

la recette pour faire le gâteau de lune



La fête de la lune est une fête traditionnelle chinoise qui se fait tous les 15 Août dans le calendrier lunaire. Pendant la fête de la lune, le gâteau de lune est incontounable. C’est le gâteau traditonnel chinois qui désigne la réunion familiale pour toujours.

Aujourd’hui, le nouveau gâteau de lune qui s’appelle snow skin mooncake est populaire. La caractéristique la plus remarquable de snow skin mooncake est son goût délicieux et spécial après réfrigération.

La recette pour faire snow skin mooncake

Ingrédients :
Poudre du riz gluant (65 grammes), Poudre du riz glutineux (60 grammes), Fécule du blé(30 garmme), Poudre de sucre(25 programme), Lait condensé(40 grammes), Lait(200 grammes), l’huile (30 grammes), Confiture d'abricot(225 grammes)

1.       Versez du lait condensé dans le bol



2.       Ajoutez du lait et les melangez




3.       Ajoutez de l’huile et les mélangez



4.       Ajoutez du sucre et les mélangez



5.       Ajoutez de la fécule du blé et les mélangez



6.       Ajoutez de la poudre du riz glutineux et les mélangez



7.       Ajoutez de la poudre du riz gluant et les mélangez



8.       Mélangez tous pour former une pâte


9.       Cuisez la pâte à la vapeur avec 20 munuts. Il faut mélanger lors de la cuisine à vapeur. La pâte qui n’est pas bien cuit est blanche.



10.   La pâte bien cuit



11.   Mettez la pâte à côté et laissez froid. Faitez sauter de la poudre du riz gluant avec petit feu de 2 ou 3 minuts.


12.   Mettez un peu de l’huile et roulez la pâte en boule



13.   Faitez la pâte et la confiture d'abricot en petite boule (15 grammes pour la boule en pâte, 30 grammes pour la boule en confiture d’abricot)


14.   Formez des cercles avec chaque pièce de pâte. Lorsque vous étalez la pâte, faites les bords plus fins et le centre plus épais.



15.   Ajoutez la confiture d’abricot. Mettez la confiture d’abricot au centre de chaque cercle. Ramenez les bords pour recouvrir la confiture d’abricot et pincez pour fermer. Roulez les pièces en boules puis aplatissez-les
       


16.   Mettez la boule dans la poudre du riz gluant que l’on a fait sauté à 11eme étape



17.   Préparez le moule à gâteau de lune. Puis, aplatissez chaque pièce dans le moule pour former le gâteau de lune. Pour retirer chaque gâteau pressé, tapotez chaque côté jusqu'à ce que le gâteau sorte.


    
    

18.   Mettez les gâteau de lune dans le frigo pour avoir le goût délicieux